本日お刺身メニュー多めです。買いすぎました。
本日自家製〆サバを仕込みました。兵庫県産のマサバを使っております。浅めに〆てあるのでお刺身みたいな感じです。
どんちっちアジ再入荷しました。体高も厚みもあって脂乗ってそうです、グルクンは凄い脂ありました。
カンダイが初入荷になります、岩手タコが残り僅かです。
本日のお通しは、この時期しか食べられない摘果メロンの浅漬けです。
本日お刺身メニュー多めです。買いすぎました。
本日自家製〆サバを仕込みました。兵庫県産のマサバを使っております。浅めに〆てあるのでお刺身みたいな感じです。
どんちっちアジ再入荷しました。体高も厚みもあって脂乗ってそうです、グルクンは凄い脂ありました。
カンダイが初入荷になります、岩手タコが残り僅かです。
本日のお通しは、この時期しか食べられない摘果メロンの浅漬けです。